Pamonha com queijo caseiro delicioso
40 porções
50 minutos
POR: guia da cozinha
369 calorias
4.79
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INGREDIENTES
- 1 colher (chá) de sal
- 400g de queijo coalho em cubos
- 20 espigas de milho verde (reserve as palhas)
- 3 xícaras (chá) de leite
- 6 colheres (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
- Rale as espigas de milho em um ralador grosso, despeje no liquidificador e bata junto com o leite, a manteiga e o sal por 3 minutos.
- Com as palhas reservadas, faça saquinhos.
- Coloque o creme de milho dentro dos saquinhos e em cada um deles 1 ou 2 cubos de queijo e feche, amarrando com barbante.
- Cozinhe em uma panela grande com bastante água até que fiquem firmes e levemente amareladas.
- Escorra e sirva quente ou gelada.
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