Palha italiana de leite ninho com oreo
16 porções
60 minutos
POR: Amanda
560 calorias
4.88
505 votos
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 50 gramas de chocolate branco
- 1 pacote de bolacha oreo picada (90g)
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó, a pitada de sal, a baunilha e misture.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desprender bem do fundo da panela.
- Para acertar o ponto, ao virar a panela o brigadeiro deve cair em bloco.
- Acrescente o chocolate branco picado e continue cozinhando até que derreta.
- Desligue o fogo, adicione a bolacha oreo picada e misture delicadamente.
- Não misture muito para que a bolacha não suje o brigadeiro.
- Espalhe em uma forma pequena (usei uma quadrada de 15x15cm) forrada com plástico (fundo e laterais), cubra também com um plástico e alise com a ajuda de uma colher.
- Leve à geladeira até ficar firme.
- Desenforme sobre uma tábua e corte os quadradinhos com uma faca untada com manteiga.
- Passe os quadradinhos no leite em pó e conserve em um pote fechado.
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