ingredientes para o omelete

• 6 ovos
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 xícara de leite
• 1 colher de fermento em pó

ingredientes para o recheio

• 6 fatias de queijo muçarela
• 6 fatias de presunto
• 1/2 cebola média
• 1 tomate cortado em cubinhos
• 2 colheres de azeitona sem caroço, cortada em pedacinhos – opcional
• Cheiro verde a gosto
• Orégano a gosto
• 2 colheres de azeite ou a gosto
• Sal a gosto

1. Primeiro, picar os ingredientes do recheio caso ainda não esteja bem picadinho: tomate e a cebola em cubinhos. Depois colocar o cheiro verde, as azeitonas , o azeite, o sal e orégano e misturar bem.
2. Depois, coloque no liquidificador: os ovos (inteiro), o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado e por ultimo o fermento. Bater por 1 minuto.
3. Coloque os ingredientes que acabou de bater no liquidificador, em uma forma untada e enfarinhada.
4. Coloque cobrindo os ingredientes: 1 camada de presunto, 1 camada de muçarela e  para finalizar, coloque os ingredientes que temperou.
5. Levar ao forno para assar por uns 15 minutos ou até ficar douradinho.