• 1 tomate sem sementes, picado
• 5 ovos
• 1 abobrinha pequena ralada.
• meia xícara (chá) de queijo branco em cubos
• 1 cenoura pequena ralada
• 4 colheres (sopa) de Leite  Integral
• meia colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

1. Primeiramente em um recipiente bata levemente os ovos com o Leite  e o sal.
2. Em seguida  adicione a cebolinha-verde, o tomate, a abobrinha, a cenoura e o queijo branco e misture bem.
3. Então coloque em um recipiente refratário pequeno (cerca de 16 x 23 cm) e por fim leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, até que esteja firme e dourado (cerca de 20 minutos).
4. Sirva a seguir.

DICA: - Se desejar polvilhe queijo parmesão ralado quando a omelete estiver quase pronta e leve ao forno para que termine de dourar.