• 3 ovos
• 2 copos de leite morno     
• 3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher ‘sopa’ de fermento biológico seco)     
• 2 colheres (sopa) de manteiga     
• 6 colheres (sopa) de açucar     
• 1 colher (chá) de sal     
• Farinha de trigo até dar o ponto     
• Leite condensado e coco ralado para confeitar

1. Desmanche o fermento no leite morno, misture o açúcar, sal, a manteiga e os ovos, mexa bem.
2. Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa homogênea.     
3. Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente     
4. 20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água, quando a bolinha subir esta pronto para assar).     
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.     
6. Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco ralado.     
7. Obs:. Para facilitar eu dividi a massa em aproximadamente 50 porções e fui modelando os nozinhos, que renderam cerca de 90 nozinhos.

Outras sugestões: Você pode passar a metade do nozinho em chocolate derretido, outro sabor é passar na manteiga açúcar e canela, pode colocar baunilha na massa. Poderá também colocar frutas cristalizadas ou uva passa, aveia, gotas de chocolate ou o que você desejar para incrementar seus nozinhos assados