Medalhão de frango com bacon um petisco sensacional
10 porções
15 minutos
POR: Franciele
480 calorias
4.86
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INGREDIENTES
- 800 g de filé de frango em cubos grandes (4cm)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300g de bacon em tiras finas
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de colorau
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Corte as fatias de bacon ao meio e enrole sobre cada cubo de frango, prendendo com um palito.
- Em uma tigela, misture a farinha com o colorau e passe os cubos de frango nesta mistura, batendo para retirar o excesso.
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e doure os medalhões de todos os lados.
- Despeje o caldo de galinha dissolvido na água, tampe e cozinhe por 10 minutos ou até secar o caldo e o frango cozinhar.
- Escorra sobre papel absorvente, transfira para uma travessa e se desejar, sirva decorado com salada de folhas.
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