Maminha assada com manteiga de ervas

Como fazer a receita de maminha assada com Manteiga de ervas, veja!

100g de Manteiga sem sal

4 dentes de alho

1/2 xic. (chá) de ervas picadas

tomilho, orégano, cheiro verde, manjericão (as ervas que você preferir; sal e pimenta-do-reino a gosto

1 peça de maminha de aproximadamente 1.300 kg

Batatinhas e cebolinhas pequenas.

1- Primeiro prepare a manteiga de ervas. Misture a manteiga amolecida (em ponto de pomada) com o alho e as ervas.

Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino dos dois lados. Espalhe a manteiga de ervas também dos dois lado.

2- Acomode a carne na assadeira e em volta coloque as batatas e cebolas (cruas). Espelhe também um pouco da manteiga sobre elas.

3- Leve ao forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 1h e 30m.

4- A cada 15 minutos, abra o forno e regue a carne com a manteiga que fica derretida na forma.