• 1 colher (café) de tempero Aji-No-Moto®
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 peça de maminha limpa (1kg aproximadamente)
• 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de mostarda

Batatas

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 batatas cozidas em cubos
• 1 colher (café) de páprica
• Sal a gosto

1. Coloque a carne em uma vasilha e tempere com o shoyu, o molho inglês, a mostarda, o Aji-No-Moto, o alho, sal e pimenta.
2. Cubra e deixe descansar por 2 horas, virando na metade do tempo.
3. Transfira a carne para uma fôrma e despeje o tempero por cima.
4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
5. Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
6. Para as batatas, aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, adicione a batata, a páprica, sal e frite até dourar levemente.
7. Transfira a carne para uma travessa, fatie e sirva acompanhada das batatas.