• 500g fusilli (parafuso)
• Sal
• 400ml creme de leite
• 1/2xícara (chá) de folhas de salsinha
• 1/2xícara (chá) de folhas de manjericão 
• 400gqueijo prato ralado grosso
• 100gparmesão ralado fino
• 2colheres (chá) de páprica picante
• 1colher (chá) de pimenta-caiena

1- Cozinhe o macarrão em água fervente abundante com sal até o ponto desejado [quando ficar al dente, retire 1 e ¾ de xícara (chá) da água.

2- Enquanto isso, bata os demais ingredientes no liquidificador com a água do cozimento até ficar homogêneo e ajuste o sal.

3- Escorra o macarrão e sirva com o molho.