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Língua de boi com batata maravilhoso
Língua de Boi com Batata Maravilhoso
4 porções 60 minutos
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Língua de boi com batata, quem não comeu pode fazer, é uma delicia.

INGREDIENTES

  • 1 língua de boi limpa
  • 1/2 kilo de batata descascada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picado
  • sal
  • pimenta
  • óleo

MODO DE PREPARO

  1. Ferver a língua duas vezes
  2. Em uma panela de pressão, colocar o óleo e o alho
  3. Fritar a língua para selar
  4. Acrescentar sal, pimenta, cebola, tomate
  5. Colocar água
  6. Deixar na pressão 1 hora
  7. Tirar a língua da panela (reserve)
  8. Cozinhar as batatas na água da língua
  9. Fatiar a língua
  10. Em um refratário, colocar a língua fatiada e as batatas
  11. Regar com a água do cozimento
  12. Levar ao forno 15 minutos