Língua de boi com batata maravilhoso
4 porções
60 minutos
POR: amanda
125 calorias
4.57
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INGREDIENTES
- 1 língua de boi limpa
- 1/2 kilo de batata descascada
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 2 tomates picado
- sal
- pimenta
- óleo
MODO DE PREPARO
- Ferver a língua duas vezes
- Em uma panela de pressão, colocar o óleo e o alho
- Fritar a língua para selar
- Acrescentar sal, pimenta, cebola, tomate
- Colocar água
- Deixar na pressão 1 hora
- Tirar a língua da panela (reserve)
- Cozinhar as batatas na água da língua
- Fatiar a língua
- Em um refratário, colocar a língua fatiada e as batatas
- Regar com a água do cozimento
- Levar ao forno 15 minutos