• 400g de queijo mussarela fatiado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Manteiga para untar
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 2 cenouras raladas
• 4 xícaras (chá) de brócolis cozido picado

MOLHO

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

1. Para o molho branco, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga, refogue a cebola e o caldo de galinha por 3 minutos.
2. Polvilhe a farinha e frite por 2 minutos.
3. Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
4. Adicione o creme de leite, misture, tempere com sal e noz-moscada e deixe esfriar.
5. Em um refratário médio untado, espalhe um pouco de molho, faça uma camada de massa, uma de cenoura, uma de brócolis, queijo mussarela e molho.
6. Repita as camadas, terminando em molho.
7. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.
8. Sirva em seguida.