Lasanha de brócolis com catupiry saboroso
8 porções
45 minutos
POR: louine
78 calorias
4.76
231 votos
INGREDIENTES
- 4 xícaras de chá de brócolis picado (talos e flores)
- 400 g de queijo mussarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 g de massa pré-cozida para lasanha
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 400 g de queijo mussarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
-
Molho
- 1 xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 litro de leite
MODO DE PREPARO
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Em uma panela, doure a cebola e o alho na manteiga ou margarina. Junte o brócolis, sal, pimenta e refogue. Retire do fogo e reserve.
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Para o molho, frite a farinha na manteiga ou margarina. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Junte o catupiry, sal, pimenta e misture.
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Espalhe um pouco de molho em um refratário e altere camadas de massa, molho, refogado e mussarela, finalizando com o molho.
-
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
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