• 1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)
• 300g de queijo mussarela fatiado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

MOLHO

• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Sal e noz-moscada a gosto
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

1. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar.
2. Adicione a farinha e frite rapidamente.
3. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
4. Acrescente o gorgonzola, o requeijão, o creme de leite, sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo.
5. Reserve.
6. Para a montagem, em um refratário, faça camadas de molho, de massa e de mussarela.
7. Repita as camadas até acabarem os ingredientes terminando em molho.
8. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
9. Retire e sirva.