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Lasanha à bolonhesa com massa de pastel super prática
Lasanha à bolonhesa com massa de pastel super prática
12 porções 45 minutos
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Aprenda de maneira fácil e prática como preparar uma deliciosa Lasanha à Bolonhesa com Massa de Pastel perfeita para suas refeições em família ou para servir à visitas. Fica um espetáculo! Experimente!

INGREDIENTES

  • 500g de massa para pastel
  • 300g de queijo mussarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 400g de carne moída (pode ser acém, coxão mole, músculo ou patinho)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 xícara de chá de extrato de tomate
  • 2 xícaras de chá de água
  • 5 tomates maduros picados
  • Sal, pimenta do reino e manjericão fresco picado

MODO DE PREPARO

  1. Aqueça uma panela em fogo médio com o óleo e refogue a carne por 5 minutos ou até secar toda a água.
  2. Acrescente o alho, a cebola, a cenoura e refogue por 5 minutos ou até dourar.
  3. Adicione o extrato de tomate e frite por 2 minutos.
  4. Despeje a água, o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. Em um refratário grande, intercale camadas de molho, massa e muzzarella, terminando em massa e molho.
  6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  7. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva polvilhado com queijo parmesão.