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Lanchão de frango com apenas 2 ingredientes delicioso
Lanchão de frango com apenas 2 ingredientes delicioso
1 porções 40 minutos
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Essa receitinha fácil de lanchão de frango prático e com massa de apenas 2 ingredientes vai te deixar de queixo caído. Confira!

INGREDIENTES

Recheio de Frango

Ingredientes

  • 1/2 pimentão picado
  • 1 tomate picado
  • 1 lata de milho verde sem a conserva
  • 400 gramas de frango cozido, desfiado e processado
  • 150 gramas de bacon cortado em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá de coentro
  • 1/2 colher de chá de curry
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
  • 200 gramas de molho de tomate
  • 100 gramas de requeijão cremoso
  • 10 azeitonas picadas
  • 1/2 colher de chá de paprica

Modo de Preparo

  1. Leve uma panela ao fogo médio e deixe aquecer, em seguida coloque o bacon e frite até que ele comece ficar levemente douradinho. Com a gordura que o bacon liberou vamos refogar a cebola e o alho.
  2. Acrescente o restante de todos os ingredientes misturando bem sempre dando uma pausa entre eles.
  3. Deixe cozinhar até reduzir um pouco do molho.
  4. Acrescente o cheiro verde a gosto, misture e reserve até esfriar.

Massa de 2 Ingredientes

Ingredientes

  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
  • Sal a gosto
  • 250 gramas de farinha de trigo tradicional sem fermento
     

 

Modo de Preparo

Despeje o creme de leite em um bowl (tigela) e comece acrescentar a farinha as poucos até da o ponto da massa. O ponto é quando a massa parar de grudar nas mãos! então siga acrescentando a farinha aos poucos e misturando até atingir esse ponto. Cuidado pra não colocar massa demais e deixar a massa ressacada e não esqueça de corrigir o sal. Espalhe um pouco de farinha sobre uma bancada e trabalhe um pouco essa massa, sovando para ela ficar mais lisinha e uniforme. Faça uma bolinha, envolva com plastico filme para não ressecar e deixe descansar pro uns 10 minutinhos enquanto o recheio termina de esfriar. 

Montagem

Para montagem vamos precisar de

  • 100 gramas de muçarela
  • Tomate fatiada a gosto
  • 1 gema de ovo mexida (para pincelar sob o lanche)
  • 100 gramas de requeijão cremoso
  • 100 gramas de presunto
  • Orégano a gosto

 

MODO DE PREPARO

  1. Polvilhe farinha de trigo sobre uma bancada, abra a massa com auxilio de um rolo deixando ela com largura que caiba na sua fôrma, e o comprimento pode esticar o suficiente para deixar a massa com meio centímetro de espessura.

  2. Espalhe o requeijão sobre a massa deixando dois dedos de espaço para cada lateral.

  3. Monte o presunto sob o requeijão, em seguida despeje o frango e distribua por igual encima do presunto.

  4. Cubra o frango com a muçarela e acrescente as tomates a gosto. Agora dobre as bordas das duas laterais para dentro e enrole o lanche. No final pince com as pontas dos dedos a emenda da massa para vedar bem, em seguida coloque em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo com a parte da emenda para baixo.

  5. Pincele a gema de ovo por cima, decore com tomate e orégano a gosto.

  6. Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC até ficar bem douradinho por cima.