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Kibe frito com queijo todo mundo vai adorar
Kibe frito com queijo todo mundo vai adorar
30 porções 45 minutos
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Aprenda como fazer um delicioso kibe frito com queijo bem sequinho e fica pronto rapidinho.

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara de chá de hortelã picada 
  • Óleo para fritar
  • 500g de trigo para kibe
  • 500g de carne moída
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta síria a gosto
  • 3 colheres de sopa de cheiro verde picado 

Recheio

  • 1 e 1/2 xícara de chá de queijo provolone cortado em cubos
  • 2 colheres de chá de orégano

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, deixe o trigo de molho em água morna por 2 horas
  2. Escorra e esprema.
  3. Adicione a carne, os ovos, a pimenta síria, sal, o cheiro verde, a hortelã e misture. Reserve.
  4. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.
  5. Abra pequenas porções da massa nas mãos, recheie com o queijo e modele kibes.
  6. Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
  7. Escorra em papel toalha e sirva.