Fritada de calabresa
15 porções
15 minutos
POR: Culinaria pra Valer
426 calorias
4.87
496 votos
INGREDIENTES
1 linguiça calabresa defumada picada1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 tomates picados
6 ovos
1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara (chá) de Manjericão picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de azeite para untar
MODO DE PREPARO
1- Em uma frigideira grande untada, frite a linguiça, a cebola, o alho e deixe dourar.2- Junte o tomate e cozinhe por 5 minutos.
3- Bata os ovos, o parmesão, o manjericão, sal e pimenta.
4- Despeje sobre o refogado e frite por alguns minutos até dourar levemente.
5- Sirva em seguida.