INGREDIENTES
4 peitos de frango sem ossos ou pele½ xícara de leite
3 xícaras de queijo cheddar ralado
3 xícaras de pão ralado
2 colheres de sopa de Manteiga derretida
MODO DE PREPARO
1. A primeira coisa a fazer é lavar o frango. Em seguida, cortar o peito em três pedaços de cada lado.2. Colocar em diferentes tigelas o leite, o queijo cheddar e as migalhas de pão. Mergulhar os pedaços do peito primeiro no leite, depois no queijo cheddar e finalmente nas migalhas de pão. Lembre-se de que deve ser exatamente nessa ordem.
3. Assim que tiver encharcado os pedaços do peito em todos os ingredientes, colocar em uma bandeja forrada com papel-manteiga e cobrir com papel-alumínio.
4. Após assar por 25 minutos a 200 °C, remover e passar a manteiga. Em seguida, assar por mais 10 minutos, até que estejam dourados ou até que o frango esteja bem cozido.
5. Finalmente, tirar do forno, colocar num prato ou numa travessa e adicionar um pouco de salsa para decorar.
Bom proveito!
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