Farofa de carne seca com banana da terra

Como fazer a receita de farofa de carne seca com banana da terra, confira !

500 gramas de farinha de mandioca

350 gramas de Carne Seca desfiada

08 bananas da terra maduras

01 tablete de caldo de carne

01 cebola grande picada

02 dentes de alho picados

01 cenoura ralada

Cheiro verde picado

Pimenta biquinho a gosto

Azeite ou óleo composto

Sal

1- Um dia antes tire o sal da carne seca deixando-a de molho na água dentro da geladeira e trocando varias vezes a água.

2- Cozinhe com um tablete de caldo de carne, desfie e reserve.

3- Pique as bananas em quadradinhos pequenos e frite até dourar.

4- Em uma panela grande, frite cebola e o alho no azeite, refogue a carne seca desfiada.

5- Acrescente aos poucos todos os outros ingredientes deixando por último a banana.

6- Desligue o fogo e agregue a farinha.