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Farofa caseira doce de coco
Farofa caseira doce de coco
8 porções 20 minutos
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Como fazer a receita de farofa doce de coco, veja!

INGREDIENTES

½ xícara (chá) de Cocoseco em flocos

¼ xícara (chá) de farinha de mandioca torrada

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de açúcar demerara

¼ colher (chá) de canela

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1- Numa tigela, misture a farinha de mandioca, o coco, o açúcar demerara, a canela e o sal.

2- Leve uma frigideira média com a manteiga ao fogo médio. Quando derreter, acrescente a mistura de secos.

3- Deixe dourar por 3 minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula, até a farofa ficar dourada, crocante e sequinha.

4- Desligue o fogo e transfira para uma travessa. Deixe esfriar completamente antes de armazenar. Sirva com frutas, pudins, iogurte ou sorvetes.

PODE ARMAZENAR

A farofa fica crocante por até 15 dias armazenada num pote com fechamento hermético e em temperatura ambiente.