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Esse pudim de leite ninho que não vai ao forno e não usa ovos vai te deixar com água na boca
Esse pudim de leite Ninho que não vai ao forno e não usa ovos vai te deixar com água na boca
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O pudim é uma das sobremesa mais tradicionais que existe. Com ele, é impossível não agradar, além de fazer parte da especialidade de muita gente.

INGREDIENTES

  • 500 ml de leite integral
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 xícara de leite Ninho
  • 2 pacotes de gelatina sem sabor.

Calda

  • 1 xícara de açúcar
  • Meia xícara de água
  • 1 colher de vinagre

MODO DE PREPARO

  1. Em uma fôrma pequena você vai preparar a calda. 
  2. Coloque o açúcar, a água e o vinagre e misture bem. 
  3. Leve ao fogo e mexa até levantar fervura. 
  4. Pare de mexer e aguarde a calda engrossar. 
  5. Desligue o fogo quando estiver caramelizada. 
  6. Depois de pronta, passe a calda em todas as partes da forma e reserve.
  7. Em um recipiente pequeno, despeje os dois pacotes de gelatina sem sabor, adicionando 10 colheres (sopa) de água e deixe hidratando. 
  8. No liquidificador, adicione o leite, o leite Ninho e o leite condensado e bata por alguns segundos para fazer a mistura e reserve.
  9. Coloque a gelatina durante 10 segundo no microondas. Coloque no liquidificador e bata por aproximadamente 30 segundos. 
  10. Despeje a mistura na forma onde está a calda e deixe na geladeira de 4 a 6 horas. 
  11. Para desenformar, use uma faquinha para descolar o pudim das paredes da fôrma.
    Ainda tem dúvidas de como fazer ?