Espetinho de peixe com queijo e hortelã crocante especial
11 porções
35 minutos
POR: guia da cozinha
366 calorias
4.84
440 votos
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 1kg de cação em cubos
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 xícara (chá) de folhas de hortelã
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- 400g de queijo coalho em cubos médios
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
MODO DE PREPARO
- Tempere o peixe com o gengibre, 1/3 da hortelã, o suco de limão e sal.
- Em um palito de churrasco, intercale um cubo de peixe, uma folha de hortelã e um cubo de queijo.
- Repita o procedimento até acabarem os ingredientes.
- Passe os espetos pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
- Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar e escorra sobre papel-toalha.
- Arrume em uma travessa e sirva em seguida.
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