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Escondidinho de presunto e queijo fácil e muito gostoso
Escondidinho de presunto e queijo fácil e muito gostoso
15 porções 35 minutos
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INGREDIENTES

  • 1 quilo de mandioca cozida e espremida
  • 4 colheres de azeite
  • sal a gosto
  • 400 g. de presunto ralado
  • 450 g. de queijo prato ralado
  • 1 cebola bem picadinha
  • oregano ou salsinha picada
  • 100 g. de requeijão (tipo catupiry)
  • margarina para untar

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, misturar o presunto, o queijo, a cebola e o orégano ( ou a salsinha) e reserve.
  2. Em outra tigela, misture a mandioca, o azeite e o sal.
  3. Em um refratário untado coloque metade da massa, o presunto, o queijo prato e o restanteda massa. cobrir com o catupiry e levar ao forno para gratinar.