MASSA
•250 g de margarina
•2 colheres de creme de leite
•2 gemas
•1 pitada de sal
•4 xícaras de farinha de trigo ou até soltar das mãos

RECHEIO
•1 copo de creme de leite sem soro
•4 ovos inteiros
•2 colheres de requeijão cremoso
•2 colheres de farinha de trigo
•2 colheres de creme de cebola
•1/2 xícara de queijo ralado
•2 claras em neve

1.Mistura todos os ingredientes da massa, até soltar das mãos.
2.Forre as forminhas com a massa e leve-as ao forno a 210º C por cerca de 10 a 15 minutos. Reserve.

RECHEIO
1.Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras.
2.Misture com as claras em neve.
3.Coloque nas forminhas com a massa pré-cozida e leve ao forno para finalizar o cozimento.

MONTAGEM

1. Caso queira o recheio ainda mais cremoso, exclua os ovos na hora do preparo, conforme indica o vídeo. Adicionamos também 1 colher (sopa) de requeijão e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado a mais ao recheio para deixá-lo ainda mais gostoso. Quer mais uma dica? Polvilhe queijo parmesão ralado sobre as empadinhas antes de assá-las!

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