Vide modo de preparo.

Ingredientes (1ª Versão):

1/2 kg de batata cozida 1/2 maço de brócolis picado 1 cenoura ralada Farinha de trigo Sal Curry Óleo para fritar

Modo de preparo:

Junte a batata, o brócolis e a cenoura e misture bem. Tempere com sal e curry e adicione um pouco de farinha de trigo para formar os bolinhos. Numa frigideira aqueça o óleo, frite os bolinhos e sirva em seguida.

Ingredientes (2ª Versão):

1.  cebola picada 2 dente de alho amassados 3 xicaras(cha)de vegetais a gosto(espinafre ,brocolis,cebolinha,etc.).
2. Oleo para refogar e fritar 4 colheres(sopa)de farinha de trigo 1 xicara(cha)de leite 1 colher(cha) de sal 1 colher(cha) de molho de pimenta

Modo de preparo

1. Refogue a cebola,o alho e os vegetais no óleo. Acrescente a farinha,o leite e deixe cozinhar, mexendo sempre ate obter um creme grosso.
2. Tempere com sal e o molho de pimenta.
3. Com uma colher, faça os bolinhos e frite em oleo quente.
4. Escorra os bolinhos em papel toalha e sirva quente

Dicas 

1. Sobras de vegetais podem incrementar suas refeições. 
2. Poderá utilizar também em receita de bolinho de vegetais; cascas de batatas e cenouras ou talos de couve, folhas de verduras, brócolis e outros vegetais.
3.  Talos devem ser fervidos antes de usá-los em qualquer receita. 
4. Cascas devem ser bem limpas e higienizadas.
5. Se você gostou compartilha com a familia e amigos.