200 gramas de açúcar mais ou menos

4 cravos da Índia

4 copos de água

2- Coloque essas cascas de molho em uma vasilha funda com água, cobrindo-os bem por pelo menos 3 dias, trocando a água 2 vezes ao dia e todos os dias, até não sentir mais o amargo.

3- Prove a água para ver se ainda está amarga.

4- Caso esteja, retire a água, limpe bem a vasilha e coloque mais água.

5- Depois lave bem as cascas, coloque-as em uma panela com os cravos Leve ao fogo baixo.

6- Vá colocando o açúcar e a água aos poucos até o doce ficar meio escurinho (douradinho) Para não perder o doce, não coloque a água e o açúcar de uma só vez. Se fizer isso a calda pode ficará bem rala e muito doce.