Massa:

• 1kg de farinha de trigo
• 3 Ovos
• 2 Colheres (sopa) de nata
• 2 Xícara de leite morno
• 2 Sachês de fermento biológico seco
• 2 Xícaras de açúcar

Recheio:

• 500g de uvas pretas

Cobertura:

• 1 Xícara de farinha de trigo
• 1 Xícara de açúcar
• 3 Colheres (sopa) de margarina
• 1 Colher (chá) de canela em pó

1. Bata o açúcar com a nata até formar um creme claro.
2. Junte os ovos e bata mais um pouco.
3. Adicione, aos poucos, a farinha misturada com o fermento, alternando com o leite.
4. Se a massa ficar meio mole, acrescente mais farinha.
5. Cubra com um plástico e deixe crescer por 30min.
6. Coloque em uma forma untadas e deixe crescer por 30min.
7. Fure a massa com os dedos e coloque as uvas.
8. Deixe crescer por 20min.
9. Em outra vasilha, prepare a farofa, misturando a farinha com o açúcar, a margarina e a canela em pó com a ponta dos dedos
10. Distribua a farofa sobre as uvas.
11. Leve a cuca ao forno preaquecido, em temperatura média, até que, espetando um palito, este saia limpo.
12. Desenforme quando estiver morna.

Dica: Você pode colocar um pouco leite condensado por
cima da cuca quando ela ainda estiver quente e servir em seguida.