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Croquete de presunto e queijo pra lá de saboroso
Croquete de presunto e queijo pra lá de saboroso
30 porções 30 minutos
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Esse incrível croquete de presunto e queijo é perfeito nas tardes com os amigos com aquela cervejinha ou até mesmo as festinhas de aniversários. Costuma ser crocante por fora e cremoso por dentro, qualquer cozinheiro de primeira viagem pode arriscar a fazer que não terá erro. Veja só os ingredientes e o modo de preparo.

INGREDIENTES

  • Meio quilo de presunto
  •  1 limão siciliano
  • Ricota fresca (200 gramas)
  • Sal a gosto
  •  Manjericão e cheiro verde picado a gosto
  •  2 colheres (sopa) requeijão
  • Ovo (1 unidade)
  •  Meio quilo de farinha de rosca

 

MODO DE PREPARO

  1. Pegue uma vasilha e adicione o suco de limão, presunto, a ricota fresca, requeijão e misture bem.
  2. Em seguida, acrescente o sal, manjericão, cheiro verde e misture novamente.
  3. Em um prato separado coloque o ovo e em outro prato coloque a farinha de rosca.
  4.  Agora mãos a obra, faça pequenos croquetes e vá moldando com as mãos, passe no ovo e em seguida na farinha de rosca.
  5. Tem duas opções para você fritar: No óleo quente ou Airfyer por aproximadamente 15 a 20 minutos em 200°

Molho para acompanhamento (dica opcional)

  1. Bater no liquidificador bater 200 gramas de maionese, 170 gramas e iogurte natural, salsa, 1 limão (suco), sal e pimenta.
  2. Coloque em um pequeno pote e sirva como acompanhamento com os croquetes, vai ser sucesso total.