Coxinha de biomassa de banana verde muito fácil
10 porções
0 minutos
POR: Culinaria pra Valer
150 calorias
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INGREDIENTES
- 2 colheres de biomassa de banana verde
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 gramas de farinha de arroz
- 200 gramas de farinha de mandioca
- 120 ml de água ou caldo de galinha
- Sal a gosto
- Farinha de linhaça para empanar
- Recheio de sua escolha
MODO DE PREPARO
- Numa panela coloque o azeite de oliva e o aqueça, logo em seguida coloque a biomassa de banana verde, e a água ou caldo,
- Misture bem até ficar homogêneo, adicione a farinha e continue mexendo bem para não empelotar,
- Inclua a mandioca amassada acerte o sal e mexa mais um tempo, até que a massa esteja bastante incorporada e desgrudando do fundo da panela.
- Coloque dentro de um recipiente de vidro untado e esperte esfriar.
- Molhe sua mão com um pouco de água e óleo e vá moldando os salgadinho no caso as coxinhas,
- Pegue uma porção de massa e abra com os dedos, coloque o recheio escolhido por você, e feche moldando no formato de cozinha.
- Passe o salgado em água em seguida na farinha escolhida para empanar, acomode as coxinhas dentro de uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 200° C por 20 minutos, até que fiquem com um cor dourada.
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