Costela gaúcha com cachaça receita de roça mesmo
8 porções
60 minutos
POR: miclle
256 calorias
4.87
526 votos
INGREDIENTES
- Sal Grosso a gosto
- Espeto para Churrasco (duplo)
- 1 Costela Bovina
- 100 ml de Cachaça
MODO DE PREPARO
- egue toda a costela com a cachaça e espete a carne com um espeto duplo próprio para churrasco.
- Feito isso, salgue a carne com o sal grosso e leve para a churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 2 horas.
- Quando estiver dourada, retire a carne da churrasqueira e também do espeto, fatie e acomode em um prato.
- Prato pronto é só servir e bom apetite.
- O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.