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Como fazer rosca doce
Como Fazer Rosca Doce
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A Receita de Rosca Doce é fácil de fazer e fica muito fofinha e saborosa. Ela é fácil porque os ingredientes da massa (com exceção da farinha de trigo) são batidos no liquidificador, só então acrescentamos a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgr

INGREDIENTES

Massa
 

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 colheres de fermento biológico
  • 2 colheres de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 1 kg de trigo

Calda

  • 2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

Massa

  1. Em uma bacia colocar o trigo, o fermento, o sal, o açúcar cada um no seu lugar.
  2. Em seguida misturar mexendo com uma colher em uma só direção, aguarde.
  3. Em uma vasilha colocar o leite, a água, o óleo, a margarina e os ovos todos juntos.
  4. Misturar todos os ingredientes mexendo na mesma direção, sovar a massa até ela ficar lisa e deixar crescer até dobrar de tamanho.
  5. Depois de crescida enrolar no formato que desejar (eu faço tranças).
  6. Colocar em forma untada e deixar crescer novamente até dobrar de tamanho.
  7. Levar para assar em forno pré-aquecido, mais ou menos à 210°C.
  8. Quando estiver dourada retire do forno em seguida pincele a calda na rosca e jogue o coco ralado por cima.
  9. Colocar a calda na rosca quando estiver ainda quente

   Calda

  1. Misturar o açúcar com o leite e deixar ferver até engrossar
  2. Se preferir substitua a calda por leite condensado