Recheio de caramelo

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de margarina (15g)
• 6 colheres de sopa de doce de leite (120g)
• ¼ xícara de chá de leite (60ml)

Casquinha do ovo

• 250g de chocolate meio amargo derretido e temperado

Finalização

• 250g de chocolate meio amargo derretido e temperado
• ½ xícara de chá de flocos de arroz

Recheio de caramelo

1. Numa panela em fogo médio coloque 1 lata de leite condensado, 6 colheres (sopa) de doce de leite, ¼ xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de margarina e mexa até soltar da panela (+/- 12 minutos).
2. Apague o fogo e reserve este recheio em um prato untado com margarina e deixe esfriar.

   Casquinha do ovo

3. Numa forma pequena de ovos de páscoa despeje 250g de chocolate meio amargo derretido e temperado, preenchendo bem a forma.
4. Vire a forma para escorrer o chocolate, retire o excesso com uma espátula e deixe secar.
5. Faça isso em mais 3 formas iguais.
6. OBS: a forma que usamos é para fazer 3 ovos inteiros com 70g cada, ou seja, a forma tem 6 metades de ovos com 35g cada metade.

7.  

    Finalização

8. Depois que as casquinhas dos ovos secarem, recheie cada metade com o caramelo frio e reserve.
9. Numa tigela com 250g de chocolate meio amargo derretido e temperado misture com ½ xícara (chá) de flocos de arroz e, com uma colher, cubra o caramelo e alise a superfície.
10. Deixe secar, desenforme e sirva.