Como fazer churrasco de contrafilé
10 porções
20 minutos
POR: paloma
321 calorias
4.83
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INGREDIENTES
- Sal grosso a gosto
- Tempero seco a gosto
- 1 quilo de contrafilé em peça
MODO DE PREPARO
- Com uma faca, corte bifes com cerca de 3 centímetros de altura da peça de contrafilé.
- Tempere os bifes com o sal grosso, em chuva, dos dois lados de cada bife e espere mais ou menos 1 minuto.
- Depois, tempere os dois lados de cada bife com o tempero seco.
- Coloque os bifes na churrasqueira e deixe de 4 a 5 minutos sem mexer.
- Depois deste tempo, vire os bifes e deixe mais de 3 a 4 minutos.
- Retire os bifes da churrasqueira, deixe reservados por 1 minutos e depois corte e sirva.