Cigarrete de queijo e presunto fácil e muito saboroso
10 porções
15 minutos
POR: Amanda
580 calorias
4.82
249 votos
INGREDIENTES
- 500ml de Água
- 250ml de Leite
- 2 Caldos de Galinha
- 3 Colheres (Sopa) de Manteiga (ou Margarina)
- Presunto e Muçarela a Vontade
Para Empanar
- 1L de Água
- 1 Xícara (Chá) de Farinha de trigo
- Farinha de Rosca
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque a água, o leite, o sal, o caldo de galinha e a manteiga, misture tudo muito bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre mexendo, cozinhe a massa por pelo menos 10 minutos, coloque a massa em uma bancada e sove-a (cuidado para não se queimar).
- Abra a massa até atingir meio cm de espessura e tente deixar o mais quadrado possível.
- Coloque o recheio em uma parte da massa, e a corte em duas partes iguais (quadradas), coloque uma massa sobre a outra, com o recheio no meio e feche as laterais com a mão, corte as bordas que sobrar.
- Repita o processo com toda a massa.
- Em uma tigela, misture a água com a farinha e mexa até dissolver totalmente, passe o cigarrete na mistura e em seguida na farinha de rosca para empanar bem, repita o processo com todos.
- Frite tudo em óleo bem quente.