Canapé de polenta

Como fazer a receita de canapé de polenta, veja!

500 g de fubá mimoso

1,5 litro de água

Sal

1 pote de requeijão cremoso

1 pimentão vermelho e 1 amarelo em tirinhas

Fatias finas de peito de peru defumado

1- Dissolva o fubá na água, tempere com sal a gosto e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a se desprender do fundo da panela.

2- Espalhe em assadeira grande o suficiente para que fique com cerca de 1 cm de espessura e deixe esfriar.

3- Com um cortador redondo, recorte a polenta já fria. Passe uma camada de requeijão e decore com pimentão e peito de peru.

Dica: 1- Você pode variar o sabor a gosto.