• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 e ½ colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo e metade do queijo ralado, até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
3. Em uma forma média untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
4. Acrescente o recheio já frio e cubra com o restante da massa.
5. Polvilhe com o queijo parmesão ralado restante.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
7. Retire do forno, espere amornar e sirva.

Recheio de Salsicha Ingredientes

• 8 salsichas cozidas e picadas
• ½ lata de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 pimentão picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• azeitonas picadas a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes do recheio.
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Desligue o fogo e reserve até esfriar.