Brócolis empanado fácil
8 porções
25 minutos
POR: hugo
64 calorias
4.48
151 votos
INGREDIENTES
- ½ xícara de chá de leite
- 1 maço de brócolis cortados em buquês
- 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
-
Em uma panela, coloque água e sal. Quando ferver, junte os brócolis lavados e afervente por 1 minuto.
-
Escorra e em seguida passe na água fria para encerrar o cozimento.
-
Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o queijo e o fermento.
-
Empane os buquês de brócolis nesta mistura e frite no óleo quente até dourar.
-
Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.