Bata as claras em neve e reserve.

Bata a margarina até ficar esbranquiçada, acrescente o açúcar e bata bem, depois acrescente as gemas, uma a uma.

Acrescente um pouco de leite, alternado com a farinha de trigo, se for preciso utilize mais leite.

Acrescente e sal e por fim o fermento.

Misture as claras delicadamente.

Despeje a massa em uma forma com furo no meio.

Asse em forno preaquecido, a 180º, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.