MASSA

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite integral
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos grandes inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina
• “Não vai fermento”.

COBERTURA

• vidro de leite de coco,
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de coco ralado.
   

1. Bata todos tudo no liquidificador.
2. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
4. Faça o teste do palito para retirar do forno.
5. O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso!

DICA PARA FAZER A COBERTURA

1. Para fazer uma cobertura leve ao fogo o vidro de leite de coco, o açúcar e o coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.