• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga

Calda

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura

• 200g de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Coco ralado para polvilhar

1. No liquidificador, bata os ovos, a água, o óleo, o açúcar, o achocolatado e a farinha até homogeneizar. 
2. Acrescente o fermento e misture com uma colher. 
3. Despeje em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
4. Para o recheio, leve o leite condensado, o coco e a manteiga ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. 
5. Para a calda, em uma panela, em fogo médio, coloque o leite de coco, o leite e o açúcar. 
6. Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e deixe esfriar.
7. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture com o creme de leite. 
8. Corte o bolo ao meio, regue com metade da calda e espalhe o recheio. Coloque a outra parte da massa e regue com a calda restante.
9.  Espalhe a cobertura, polvilhe com coco e corte em pedaços. Embrulhe um a um em papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas. 
10. Retire da geladeira e sirva.