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Bolo fofo de laranja com calda
Bolo Fofo de Laranja com calda
10 porções 60 minutos
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Como fazer bolo fofo de laranja com calda

INGREDIENTES

2 laranjas inteiras cortadas (sem casca)

4 ovos

1 copo de açúcar

2 copos farinha trigo

1/2 copo de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de essência de laranja (ou baunilha)

CALDA DE LARANJA (OPCIONAL)

1 xícara açúcar confeiteiro

1 suco de laranja

1 colher manteiga

MODO DE PREPARO

Corte as laranjas, tire as sementes e coloque no liquidificador junto com os ovos, essência de laranja, o açúcar peneirado e as laranjas e bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Coloque o óleo e bata mais 1 minuto.

Misture com a farinha de trigo peneirada em um outro recipiente durante 5 min até misturar toda a farinha e formar uma massa lisa e homogênea.

Por último misture o fermento em pó e bata mais um minuto.

Coloque numa assadeira redonda de centro furado. Deixa assar no forno em 180 graus durante 40 a 45 minutos.

CALDA DE LARANJA (OPCIONAL)

Misture o açúcar, suco de laranja e 1 colher de manteiga em fogo baixo até formar uma mistura lisa e firme.