• 1/2 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos
• 5 espigas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 100 gramas de manteiga

1. Em um liquidificador bata o milho verde, leite condensado, leite, manteiga e os ovos.
2. Bata bem aproximadamente 5 a 8 minutos.
3. Finalizando acrescente o fermento em pó.
4. Coloque em uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) untada com manteiga.
5. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido
6. Retire do forno, espere amornar, e em seguida desenforme para servir-se.

Dicas

1. Para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo.
2. Se preferir, substitua o milho verde por duas latas de milho em conserva.
3. A consistência deste bolo é bem úmida e macia.

Sobre o Congelamento

1. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
2. Desenforme-o e coloque-o em um descartável apropriado para bolo, feche, etiquete e congele em freezer ou duplex por até 3 meses.
3.  Para descongelar deixe na geladeira, ainda embalado, por cerca de 6 horas ou 2 horas em temperatura ambiente.
4. Retire da embalagem e sirva.