• 1 xícara de chá de leite integral
• 1 xícara de chá de farinha de milho
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 lata de milho sem a conserva (aproximadamente 200 gramas de grãos)

1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto o fermento e liquidifique até homogenizar.
2. Finalize com o fermento dando apenas uma pulsada para incorporar.
3. Despeje em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo e leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Dicas:

• Se o seu liquidificador não for potente, você pode bater todos os ingredientes exceto exceto a farinha de trigo e o fermento deixando para misturar ambos depois em um bowl (tigela).
• Fica de olho no bolo, quando ele atingir a coloração da foto, meio que um dourado e estiver exalando aquele cheiro é só espetar um palito no centro da massa e se sair limpo e seco está pronto.