• ½ kg de mandioca crua ralada
• 1 xícara e meia de chá de açúcar
• 3 colheres de chá de manteiga sem sal
• 3 gemas de ovo
• 1/2 colher de sopa de sal

Para a calda

• 1 garrafa de leite de coco
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal

1. Coloque todos os ingredientes da massa em uma batedeira e bata por 3 minutos ou até que fique uma massa homogênea.
2. Aí coloque em uma forma untada e enfarinhada no formato que desejar.
3. Aí leve ao forno moderado por 30 minutos.
4. Em seguida retire o bolo do forno e regue com a calda reservada.
5. Volte ao forno por mais 30 minutos.