Bolo de carne moída no forno fácil e prático
10 porções
40 minutos
POR: Franciele
450 calorias
4.83
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INGREDIENTES
- 1 quilograma de carne moída (pode ser bovina, suína ou mista)
- 1 ovo
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 colher de chá de shoyu ou molho inglês
- ½ xícara de aveia em flocos finos
- ½ xícara de molho de tomate pronto ou molho barbecue
- ½ colher de chá de sal
- 3 ramos de salsinha picada
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno nos 190-200ºC e leve ao fogo uma frigideira com o óleo ou azeite.
- Quando o óleo estiver quente adicione a cebola picada e refogue por 2-3 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macia e começar a dourar.
- Dica: Você também pode adicionar a cebola crua nesta receita com carne moída, porém refogar ela ajuda a conseguir mais sabor na carne.
- Bata o ovo num bowl e adicione a cebola refogada e os restantes ingredientes: o shoyu ou molho inglês, a aveia, metade do molho de tomate ou molho barbecue, a salsinha, o sal e a carne moída.
- Misture tudo com as mãos até obter uma massa de carne moída consistente.
- Se você preferir pode fazer molho de tomate caseiro ou molho barbecue caseiro para usar nessa receita.
- Coloque a carne moída sobre uma folha de papel manteiga e modele num formato alongado.
- Encaixe a carne com o papel manteiga numa forma de pão ou de bolo inglês ou simplesmente coloque numa assadeira.
- Pincele o restante molho de tomate ou molho barbecue na carne, para ficar mais saborosa e apetitosa.
- Dica: Se você quiser pode cobrir o bolo de carne com fatias de bacon.
- Leve para assar no forno nos 190-200ºC por 1 hora ou até dourar, sem cobrir com papel alumínio.
- Depois retire e reserve por 5 minutos, para que os sucos assentem e para que o bolo de carne moída assado fique mais consistente.
- Depois fatie e sirva acompanhado de, por exemplo, batata gratinada com queijo e salada. Bom apetite!
Salgados /
Azeite / Barbecue / Bovina / Colher / De carne / De molho / De shoyu ou / Flocos / Inglês / Moída / Ou molho / Picada / Quilograma / Salsinha / Suína / Tomate pronto / Xícara / 1 cebola picada / 1 ovo / Brasileira
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