BRIGADEIRO

• 280 gramas de CHOCOLATE AMARGO 70%
• 2 latas de LEITE CONDENSADO
• 2 colheres de sopa de MANTEIGA
• 500 gramas de CREME DE LEITE (fresco, em lata ou em caixinha)

MONTAGEM

• 300 ml de LEITE
• 1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA
• BISCOITOS DE MAISENA

1. Comece preparando o brigadeiro. Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole)
2. Despeje o leite com o extrato de baunilha em um prato fundo e prepare uma forma redonda de fundo removível com aproximadamente 21 cm de diâmetro: unte e posicione uma folha de papel manteiga ao fundo.
3. Mergulhe o biscoito no leite e faça uma camada completa no fundo da forma.
4. Cubra essa camada de biscoitos com brigadeiro.
5. Alterne essas camadas até o topo da forma, depois leve à geladeira por 4 horas para firmar.
6. Desenforme, decore com biscoitos esfarelados por cima e seja feliz!