• 700 gr de mandioca cozida e bem amassada
• 200 gr de amido de milho
• 300 gr de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 150 gr de coco ralado
• 200 ml de leite
• 350 gr de doce de leite cremoso
• 2 ovos
• 1/2 xícara de margarina
• Açúcar refinado
• óleo para fritar

1. Bata os ovos com o leite, o leite condensado e a manteiga por 5 minutos.
2. Acrescente a mandioca e o coco e misture bem.
3. Depois adicione a farinha de trigo e vá misturando até soltar bem das mãos
4. Faça as bolinhas do tamanho desejado e recheie com o doce de leite.
5. Fritar em óleo bem quente (180º) até ficar bem douradinho.
6. Depois passe no açúcar e sirva.

DICA EXTRA

• Pode usar no recheio goiabada, também fica muito bom.