Bolinha de ricota frita fácil

9 porções
60 minutos
POR: jocelia
59 calorias
4.86
488 votos
INGREDIENTES
- 1colher (sopa) de Farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g de ricota
- 1colher (sopa) de parmesão ralado
- 1ovo grande
Salada
- 1/2xícara (chá) de Azeite de oliva
- 2colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
-
2Tomates maduros sem pele e sementes em cubinhos
-
1Pimenta vermelha fresca picada
MODO DE PREPARO
1- Misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos. Modele bolinhas e frite em óleo quente abundante até dourar. Sirva com a salada.
Salada
1- Misture os ingredientes e sirva.
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