• 600ml de leite morno
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 45g de fermento fresco
• 100ml de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 ovos inteiros
• 1kg de farinha de trigo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando bem até desgrudar das mãos. Essa massa deve ficar elástica, maleável e molinha.
3. Faça bolinhas de cerca de 50g com a massa, modele cada bolinha formando a bisnaguinha e coloque em uma forma untada e enfarinhada até dobrar de volume.
4. Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos. Não deixe dourar muito para a massa não perder a maciez.

Rendimento médio: 42 bisnaguinhas