2 dentes de alho amassados

1 colher de vinagre

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

1 cebola fatiada

3 colheres (sopa) de água

salsinha a gosto

2- Misture tudo muito, adicione o sal a gosto e misture mais um pouco.

3- Cubra e deixe descansar por 15 minutos.

4- Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e coloque os bifes temperados.

5- Doure dos dois lados e em seguida adicione as cebolas fatiadas e a água.

6- Mexa até dourar a cebola.

7- Desligue o fogo, salpique salsinha a gosto e sirva em seguida.